Les principales caractéristiques de la culture hors sol sont :

• Environnement sans sol:Utiliser la culture hydroponique ou des substrats solides (tels que la laine de roche, la tourbe de coco) pour remplacer le sol.
• Contrôle de précision:Régulation précise des nutriments, de l'eau, de la lumière et de la température grâce à des systèmes d'automatisation.
• Utilisation efficace des ressources:Réduire l’utilisation d’eau et d’engrais tout en améliorant l’efficacité de l’utilisation des ressources.

Les avantages de la culture hors sol sont :

• Rendement et qualité élevés:Optimiser les conditions de croissance pour augmenter le rendement et la qualité des cultures.
• Conservation de l'eau et des engrais:Recyclage de la solution nutritive pour réduire le gaspillage d'eau et d'engrais.
• Réduction des parasites et des maladies:L’environnement sans sol réduit l’incidence des ravageurs et des maladies, réduisant ainsi l’utilisation de pesticides.
• Utilisation élevée de l'espace:Permet une culture verticale multicouche, adaptée aux zones à espace limité.
• Respectueux de l'environnement:Réduit la dégradation et la pollution des sols, protégeant ainsi l’environnement écologique.

Les applications de la culture hors sol comprennent :

• Culture de légumes:Comme les tomates, les concombres et la laitue.
• Culture des fleurs:Comme les roses et les lys.
• Culture de plantes médicinales:Comme la menthe et la lavande.

La culture hors-sol sous serre permet d'obtenir des rendements élevés, une qualité élevée et un respect de l'environnement grâce à un contrôle précis des conditions de croissance des plantes. Elle est particulièrement adaptée aux régions aux ressources limitées ou aux conditions environnementales défavorables et offre un fort potentiel d'applications futures.